オッサンのマカナイ vol.1 ～カンパン活用編オッサンのマカナイ/ウェブリブログ

オッサンのマカナイ vol.1 ～カンパン活用編

<< 作成日時： 2010/03/01 20:01 >>

先日、会社で「配給」された期限切れ間近のカンパン。
８缶も持ち帰って、絶対に迷惑がられるだろうと思ってたら、なんと２号（小６）が「ウマい」言うて、結構食べてる模様。
「蓼食う虫も…」とはよく言ったものだ。
…よいこさん、すみません…

まぁ少しは消費に協力しようと、昨日、カンパンコロッケとカンパンメンチに挑戦。
もっとも、衣のパン粉代わりにカンパンを使っただけなんだけどぉ。(;^_^A

それにしても、食卓にコロッケとメンチだけ並んでたら「これだけかよ！？」って正直思う。
だけど、作ってみたらほんと大変ってことがわかったわぁ。

一応、知ってはいたものの…

【コロッケ】
　ジャガイモ蒸す、皮をむく、玉ねぎを炒める、肉を炒める、混ぜて味付け・成形、小麦粉・卵・衣、揚げる！！

【メンチ】
　ひき肉練る、炒めた玉ねぎ混ぜる、味付け・成形、、小麦粉・卵・衣、揚げる！！

これやっぱ「オッサンのマカナイ」には、工程多すぎ！！
おまけに揚げ終えた後、あわてて付け合わせのキャベセンを用意。

これでも自分、多少は「心得」あるのだが、正直マジでこれは「お惣菜を買うに限る！」と思ったわぁ。

で、披露。
山のような洗い物とあわせてなんとか完成したカンパン（ドでか）コロッケ。

相当、デカいです。
「ドでか」にするつもりは全くなかったのだが、ドでかくなってしまったのはなぜ！？

で、こちらはカンパンメンチ。
スーパーの買出しで「肉食いてー」とホザく２号のリクエストに応えて。

こんな苦労の末に出来上がった、コロッケとメンチカツ。
一緒に食べた２号と娘（ともに小６）の感想は…

「うまい！」だって。

普段は「微妙～」とか「普通～」とか言うくせに、昨日はなんとも泣かせてくれるようなリアクション。
メンチは、ツナギを「入れ忘れた」おかげで、超～肉々しい、成形肉にも近い食感。
それが２号的にはナイス！だった模様。

とにもかくにも、昨夜の夕飯は、げんのう作のコロッケとメンチだけであった。

ちなみに台所で必死こいてる息子（げんのう）に向かって、老婆（げんのう母）いわく…

「あんた、ジャガイモ買って来たんかい！！物置にあ～んなにあるのに、もう！！」

と、普段、農作業も調理も全～ったくやらないことがこれで露見するのである。おしまい。

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コメント（12件）

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あは、ちゃんちゃん・・・ですねぇ(笑) でも、「美味しい」って言ってくれたのは嬉しかったですね～。肉のみのメンチカツ、そりゃ肉肉してるわねぇ(笑)固くはならなかったですか？？　かんぱん自体も、素朴で珍しいから美味しく感じるのかもしれませんね～^^	むっちー 2010/03/01 21:05
がんばりましたね～^^ あれだけの量は揚げるだけでも大変ですよね・・・。メンチはしっかり揚げなきゃいけないし。でも、好評で何より♪	あやにん 2010/03/01 21:55
わぁ～ちゃんとコロッケしてるぅぅ可愛い形に(笑) 上手ですね・・色もイイ♪ そぉ私もじゃがいもとかカレーのルーとか確認しないで購入多いです(笑)自分で反省して、すぐ立ち直って開き直りますよぉ	こむたみ 2010/03/02 08:40
すごい～すご～～い♪これぞまさしく、おとこの料理！ですね。そうそう、コロッケって、面倒なんですよね～で、作ってもたいていは買った方が美味しい、と言われ…。なので、うちではあまり作りません…げんのうさん上出来ですぅ～	su-chan 2010/03/02 13:33
おーっ、やっとブログタイトルと内容が一致したな（笑）「うまい」って言って貰えてよかったね～♪ その一言で苦労も吹っ飛びますね。 vol.1ってことはシリーズ化決定？そりゃ楽しみだわ（爆ｗ頑張れ頑張れげんさん～♪ ･･･って昔ＣＭであったよなぁ(*^^)v	カフェイン中毒 2010/03/02 20:04
むっちーさん、こんにちは！そう、チャンチャン！って。泣いちゃうくらいうれしい「美味しい」に感動！って記事だったのに、婆さん、しっかりオチつけてくれちゃうもんだから…。(;^_^A メンチねぇ、一応、コロッケ用に炒めた玉ねぎは入れたんッスよー。でも、せっかく「カンパン料理」言うんだから砕いたカンパン入れたらよかったんだけど、衣にどんくらい使うかさっぱりわかんないし、ミルは片付けちゃったし、ということでつい…。そりゃだいぶ固かったですよー。でも、それが逆によかったみたいです。ウチの子、普段から柔らかい肉食わしてないですから～。＼(^O^)／カンパンの衣は評判よかったですよ。カリカリしてるって。(^ ^)V あやにんさん、こんにちは！頑張ったよー。ちなみに皿に盛りきれないコロッケがまだひと山、台所にあったんよー。(;^_^A そう、メンチ第一号、割ってみたら、中真っ赤っ赤。慌ててレンジで完成させた… のが手前の、いかにも撮影用に切りました、みたいなヤツ。	げんのう 2010/03/03 12:22
こむたみさん、こんにちは！そりゃそうだよ！コロッケさ～！これに専念して揚げたんだもの。それに、焦げてる方、裏側だし… (^ ^)V ちなみに楕円のが普通のコロッケ、まん丸なのがカレーコロッケなんすよ。そうそう、こちとら普段から冷蔵庫なんかの備蓄食材、ノーチェックだから。ちなみに「芋」は、「どーせ食っちゃうんだろー！」って返してやりました。 su-chanさん、こんにちは！男料理、間違いないです。「完成したコロッケの量・メンチの量」から「材料」を逆算できなくて困りました。じゃがいもやひき肉をどれくらい買うのか、玉ねぎは何玉炒めたらいいのか… 最後には３日間かかるコロッケが完成した次第。途中で帰宅した嫁と、たまたま実家に立ち寄ったげんのう姉が「コロッケやメンチはお惣菜だねー」「ウン、楽だしねー」と、台所で奮闘するオッサンを笑いながら茶飲み話をしてるのでした。でも、それ、わかるわぁ～。	げんのう 2010/03/03 12:39
カフェちゃん、こんにちは！そう、これまで９９％の記事が、タイトル関係なし！やったからねー。別の「企画」も考え中なので、これからは「マカナイ」カテゴリーの記事の増加が予想されます。山本麗子や栗原はるみに肩を並べて、ＴＶに出るようになってもカフェちゃんのこと忘れないからねー！＼(^O^)／「頑張れ×２！ゲンさん！」… 間下このみちゃんだね？彼女の「その後」気になって、ググってしもた！ 2004年から活動再開の女優および写真家、だそうです。ちょっとでしょ？ン！？知ってた？？	げんのう 2010/03/03 17:45
メンチが特においしそうです。食べたいゾー☆ 目指せ★山本麗子。なれる★栗原はるみ。（…ちょっとおだててしまったか？）御惣菜として買ってくるのもいいけれど、絶対、手作りのほうがおいしいですよ。すごい、すごい。	美奈BOO 2010/03/04 08:26
ついにあのカンパンででっかいコロッケが出来ましたね！お子さん達に大好評で、ご苦労された甲斐がありましたね～お弁当にも便利でしょう！ご苦労さまでした(^o^)丿	ロコ 2010/03/04 14:34
美奈BOOさん、こんばんは！メンチ、最後だったので、湿った衣とか指にくっついた衣を強引にくっつけて揚げたので、ゴッツゴツです。ほんとはタモさんやグッチ裕三さんみたく、そつなく行きたいんですけどねぇ。それこそ手前ミソではありますが、何でも揚げたてはうまいですね！	げんのう 2010/03/04 19:52
ロコさん、こんばんは！写真じゃわからないんですけど、ほんとにデケー！んですよ。あの皿だって、ウチで一番？って感じの皿なんですから。比較に何か置けばよかったなぁ。ちなみにウチの小中学生は給食なので、弁当には入らず。食卓にしつこく３日ばかり登場しましたわ。(;^_^A	げんのう 2010/03/04 19:55