オッサンのマカナイ vol.1 ～カンパン活用編

先日、会社で「配給」された期限切れ間近のカンパン。
８缶も持ち帰って、絶対に迷惑がられるだろうと思ってたら、なんと２号（小６）が「ウマい」言うて、結構食べてる模様。
「蓼食う虫も…」とはよく言ったものだ。
…よいこさん、すみません…

まぁ少しは消費に協力しようと、昨日、カンパンコロッケとカンパンメンチに挑戦。
もっとも、衣のパン粉代わりにカンパンを使っただけなんだけどぉ。(;^_^A


それにしても、食卓にコロッケとメンチだけ並んでたら「これだけかよ！？」って正直思う。
だけど、作ってみたらほんと大変ってことがわかったわぁ。


一応、知ってはいたものの…

【コロッケ】
　ジャガイモ蒸す、皮をむく、玉ねぎを炒める、肉を炒める、混ぜて味付け・成形、小麦粉・卵・衣、揚げる！！

【メンチ】
　ひき肉練る、炒めた玉ねぎ混ぜる、味付け・成形、、小麦粉・卵・衣、揚げる！！

これやっぱ「オッサンのマカナイ」には、工程多すぎ！！
おまけに揚げ終えた後、あわてて付け合わせのキャベセンを用意。

これでも自分、多少は「心得」あるのだが、正直マジでこれは「お惣菜を買うに限る！」と思ったわぁ。


で、披露。
山のような洗い物とあわせてなんとか完成したカンパン（ドでか）コロッケ。


相当、デカいです。
「ドでか」にするつもりは全くなかったのだが、ドでかくなってしまったのはなぜ！？


で、こちらはカンパンメンチ。
スーパーの買出しで「肉食いてー」とホザく２号のリクエストに応えて。



こんな苦労の末に出来上がった、コロッケとメンチカツ。
一緒に食べた２号と娘（ともに小６）の感想は…
































「うまい！」だって。

普段は「微妙～」とか「普通～」とか言うくせに、昨日はなんとも泣かせてくれるようなリアクション。
メンチは、ツナギを「入れ忘れた」おかげで、超～肉々しい、成形肉にも近い食感。
それが２号的にはナイス！だった模様。

とにもかくにも、昨夜の夕飯は、げんのう作のコロッケとメンチだけであった。



ちなみに台所で必死こいてる息子（げんのう）に向かって、老婆（げんのう母）いわく…




















「あんた、ジャガイモ買って来たんかい！！物置にあ～んなにあるのに、もう！！」

と、普段、農作業も調理も全～ったくやらないことがこれで露見するのである。おしまい。

Comments

[むっちー]

あは、ちゃんちゃん・・・ですねぇ(笑)
でも、「美味しい」って言ってくれたのは嬉しかったですね～。肉のみのメンチカツ、そりゃ肉肉してるわねぇ(笑)固くはならなかったですか？？
　かんぱん自体も、素朴で珍しいから美味しく感じるのかもしれませんね～^^

　

[あやにん]

がんばりましたね～^^
あれだけの量は揚げるだけでも大変ですよね・・・。
メンチはしっかり揚げなきゃいけないし。
でも、好評で何より♪

[こむたみ]

わぁ～ちゃんとコロッケしてるぅぅ
可愛い形に(笑)
上手ですね・・色もイイ♪
そぉ私もじゃがいもとかカレーのルーとか
確認しないで購入多いです(笑)自分で反省
して、すぐ立ち直って開き直りますよぉ

[su-chan]

すごい～すご～～い♪これぞまさしく、おとこの料理！ですね。そうそう、コロッケって、面倒なんですよね～で、作ってもたいていは買った方が美味しい、と言われ…。なので、うちではあまり作りません…げんのうさん上出来ですぅ～

[カフェイン中毒]

おーっ、やっとブログタイトルと内容が
一致したな（笑）
「うまい」って言って貰えてよかったね～♪
その一言で苦労も吹っ飛びますね。
vol.1ってことはシリーズ化決定？
そりゃ楽しみだわ（爆ｗ
頑張れ頑張れげんさん～♪
･･･って昔ＣＭであったよなぁ(*^^)v

[げんのう]

むっちーさん、こんにちは！
そう、チャンチャン！って。
泣いちゃうくらいうれしい「美味しい」に感動！って記事だったのに、婆さん、しっかりオチつけてくれちゃうもんだから…。(;^_^A
メンチねぇ、一応、コロッケ用に炒めた玉ねぎは入れたんッスよー。
でも、せっかく「カンパン料理」言うんだから砕いたカンパン入れたらよかったんだけど、衣にどんくらい使うかさっぱりわかんないし、ミルは片付けちゃったし、ということでつい…。
そりゃだいぶ固かったですよー。
でも、それが逆によかったみたいです。
ウチの子、普段から柔らかい肉食わしてないですから～。＼(^O^)／
カンパンの衣は評判よかったですよ。カリカリしてるって。(^ ^)V


あやにんさん、こんにちは！
頑張ったよー。
ちなみに皿に盛りきれないコロッケがまだひと山、台所にあったんよー。(;^_^A
そう、メンチ第一号、割ってみたら、中真っ赤っ赤。
慌ててレンジで完成させた… のが手前の、いかにも撮影用に切りました、みたいなヤツ。

[げんのう]

こむたみさん、こんにちは！
そりゃそうだよ！コロッケさ～！
これに専念して揚げたんだもの。
それに、焦げてる方、裏側だし… (^ ^)V
ちなみに楕円のが普通のコロッケ、まん丸なのがカレーコロッケなんすよ。
そうそう、こちとら普段から冷蔵庫なんかの備蓄食材、ノーチェックだから。
ちなみに「芋」は、「どーせ食っちゃうんだろー！」って返してやりました。


su-chanさん、こんにちは！
男料理、間違いないです。
「完成したコロッケの量・メンチの量」から「材料」を逆算できなくて困りました。
じゃがいもやひき肉をどれくらい買うのか、玉ねぎは何玉炒めたらいいのか…
最後には３日間かかるコロッケが完成した次第。
途中で帰宅した嫁と、たまたま実家に立ち寄ったげんのう姉が「コロッケやメンチはお惣菜だねー」
「ウン、楽だしねー」と、台所で奮闘するオッサンを笑いながら茶飲み話をしてるのでした。
でも、それ、わかるわぁ～。

[げんのう]

カフェちゃん、こんにちは！
そう、これまで９９％の記事が、タイトル関係なし！やったからねー。
別の「企画」も考え中なので、これからは「マカナイ」カテゴリーの記事の増加が予想されます。
山本麗子や栗原はるみに肩を並べて、ＴＶに出るようになってもカフェちゃんのこと忘れないからねー！＼(^O^)／
「頑張れ×２！ゲンさん！」… 間下このみちゃんだね？
彼女の「その後」気になって、ググってしもた！
2004年から活動再開の女優および写真家、だそうです。ちょっとでしょ？
ン！？知ってた？？

[美奈BOO]

メンチが特においしそうです。食べたいゾー☆
目指せ★山本麗子。
なれる★栗原はるみ。
（…ちょっとおだててしまったか？）
御惣菜として買ってくるのもいいけれど、
絶対、手作りのほうがおいしいですよ。
すごい、すごい。

[ロコ]

ついにあのカンパンで
でっかいコロッケが出来ましたね！
お子さん達に大好評で、
ご苦労された甲斐がありましたね～
お弁当にも便利でしょう！
ご苦労さまでした(^o^)丿

[げんのう]

美奈BOOさん、こんばんは！
メンチ、最後だったので、湿った衣とか指にくっついた衣を強引にくっつけて揚げたので、ゴッツゴツです。
ほんとはタモさんやグッチ裕三さんみたく、そつなく行きたいんですけどねぇ。
それこそ手前ミソではありますが、何でも揚げたてはうまいですね！

[げんのう]

ロコさん、こんばんは！
写真じゃわからないんですけど、ほんとにデケー！んですよ。
あの皿だって、ウチで一番？って感じの皿なんですから。
比較に何か置けばよかったなぁ。
ちなみにウチの小中学生は給食なので、弁当には入らず。
食卓にしつこく３日ばかり登場しましたわ。(;^_^A